木島平産コシヒカリを使用したクラフトビールが完成!
クラフトビール「KIJIMA米米Ale(きじまこめこめエール)」誕生
お米のオリンピックと呼ばれる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて何度も金賞受賞歴のある木島平米。日本酒として楽しまれることはあったが、今回、クラフトビールとして「KIJIMA米米Ale(きじまこめこめエール)」が誕生。
村内の米農家・小池雅章さんのコシヒカリを使用している。栓を抜くと、きめ細かい泡とフルーティーな香りが広がり、酒米ではなく、敢えてコシヒカリを使用することで飲みやすさを表現。
小池さんも、日本酒のために酒米を作ることはあったがビールは初めて。「自分の米がこういった形で皆さんに楽しんでもらえるのは嬉しい」と話す。
パッケージには高社山の麓に田園が広がり、その上を猛禽類「サシバ」が優雅に飛ぶ姿が描かれる。
ビールを通じて木島平村の魅力を伝えたい!
「ラポーザ」の代表である荒井克人氏は、2010年から絶滅危惧種である猛禽類「サシバ」の調査で村を訪れていた。田畑には猛禽類のエサとなる虫や小動物が多く生息し、且つ、見つけやすい。木島平村は米づくりが盛んで、近くに里山があるというサシバが好む絶好の生育環境が揃っており、そんな豊かな自然に荒井氏も魅了された。
環境を守るために何か貢献できないかと、木島平米を使ったクラフトビールを考案。NAGANO BREWERYとしてビール醸造所の開設を進めていたこともあり「KIJIMA米米Ale」が形となった。
自身も農家出身という背景もあり、「農作業で汗をかいた後に飲んで欲しい」と、木島平村をイメージしてすっきりとした味わいにし、普段クラフトビールを飲まない方でも飲みやすいビールが完成した。
2024年7月23日(火)より数量限定販売を開始!
村内の酒屋2店舗と、道の駅ファームス木島平、ケヤキの森公園内の食事処馬曲川にて800円(税抜)で数量限定販売を予定。
現在は試験的に長野市のMallika Brewingに製造を依頼しており、ゆくゆくは自社NAGANO BREWERYで継続した製造を目指している。
※数量限定販売のため、既に完売している店舗がございます
購入できる場所はこちら
●内藤酒店
住所:〒389-2302 長野県下高井郡木島平村大字往郷974
TEL:0269-82-2470
●道の駅FARMUS(ファームス)木島平 農産直売所
住所:〒389-2303 長野県下高井郡木島平村大字上木島38番地1
TEL:0269-62-2201
●食事処馬曲川(ケヤキの森公園内)
住所:〒389-2302 長野県下高井郡木島平村往郷3182-4
TEL:0269-82-4388
●西村屋酒店
住所:〒389-2303 長野県下高井郡木島平村上木島906
TEL:0269-82-3292
【関連】
NAGANO BREWERY (公式Instagram)
Mallika Brewing(公式HP)