そば打ち体験／北信地域に伝わる独特の繋ぎ「雄山火口（おやまぼくち）を使った蕎麦
そば打ち体験
【観光交流センター】
石臼引きの木島平産そば粉を100%使用して、木島平村そば打ち研究会のメンバーが親切に指導します。打ったそばは、その場でお召し上がりいただくか、お持ち帰りが出来ます。是非、ご自身で打ったそばを味わってみて下さい。
体験会場：木島平村観光交流センター（地図）
体験料金：1セット（大人4～5人前）5,000円※お持ち帰りの方は、容器をご用意ください。
体験時間：1時間30分～2時間ほど
※事前にご予約ください。（1週間前まで）
※現在、新型コロナ感染症拡大防止のため体験教室を中止しています。
ご迷惑をお掛けしますがご了承お願いいたします。
《お問合せ先》
（一社）木島平村観光振興局
観光交流センター事務所 0269-82-2800
【そば道場】
そば打ち研究会では、「一家に一人そば打ち名人を！」をスロー ガンに、仲間づくりや自分づくり、そして「そば」による地域活性化を図ることを目的に「木島平村そば道場」を開設しています。 道場では、継続して練習していただける方を対象に、全麺協の段位取得に向けてのカリキュラムも指導しています。
現在は、打ったそばのお持ち帰りのみです。
場所：木島平村農村交流館（地図）※交流館正面玄関の裏側にあります。
講師：木島平村そば打ち研究会員
開催日：毎週土曜日、日曜日
開催日時：午前9：00-12：00（入場受付は11:00までにお願いします）
予約：2日前までの予約制
対象者：そば打ちをしたい方
参加料金：村内500円、村外700円（そば粉の必要な方は別途費用がかかります）
※打ったそばは、お持ち帰り頂きます。容器をご用意ください。
詳細は、下記へ直接お問い合わせください。
料金表は そば道場そば打ち料金表 をご覧ください。
《お問合せ先》
木島平村農業振興公社 0269-82-4410
（ご予約先と体験は別の場所となります。）
そば道場の場所（農村交流館内）
