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\6月29日(金) 季節の郷土食講座/

木島平村の公民館報にシリーズでお届けしている『季節の郷土食』。伊東明啓先生による、 好評のお料理講座が今年も全3回開講されます。

第1回目の6月は「蕗(ふき)」!蕗の青煮 、蕗と油揚げの炊き込みご飯、蕗と野菜の信田巻き、三つ葉と蕗の和え物と、ほかに1品をグループごとで実習します。この時期、同じ料理法になりがちな「蕗」の活用レシピを一緒に楽しみましょう。
毎回、最後の試食が豪華です。親子で、お友達同士で…皆さまお誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください。男性のご参加も大歓迎です!

 

季節の郷土食講座

日時:第1回 2018年6月29日(金) 10時00分~14時00分(予定。昼食、片づけを含みます。)

第2回 2018年7月28日(土) 韮のお料理

第3回 2018年11月1日(木) きのこと大根のお料理

※時間等は、各回とも同様。

場所:木島平村保健センター1階 栄養指導室

参加費:500円

持ち物:エプロン、三角巾、お米1合

 

詳細はこちら→〔2018年 季節の郷土食講座ちらし

 

お問い合わせ

木島平村公民館

住所:木島平村大字上木島 1762 番地 農村交流館内

TEL:0269-82-2041/ FAX:0269-82-4020 /メール:kouminkan@vill.kijimadaira.lg.jp